Fleisch-Analyse mit NIR-Spektroskopie
Das NIR Analysesystem Finder SD Rotator wurde für die vielfältige Integration in Produktions- und Qualitätssicherungsprozesse in der Fleischindustrie entwickelt. Das System analysiert Rohware, Halbfabrikate und Endprodukte innerhalb weniger Sekunden. Wichtige Parameter wie Fett, Wasser, Protein, BEFFE, Asche und Salz können somit schnell, einfach und zuverlässig analysiert werden.
Schwankende Zusammensetzungen der Rohstoffe in der Fleischindustrie erfordern Qualitätskontrollen und Analysen
bereits im Wareneingang, um die Voraussetzungen für eine standardisierte Produktion zu schaffen. Kontrollieren Sie
Zwischenprodukte beispielsweise mit der exakten Bestimmung des Fett- oder Proteingehalts und sorgen Sie für eine konstante Qualität Ihrer Produktion. Mit dem Finder SD Rotator können Sie auch inhomogene Proben schnell und zuverlässig analysieren.
Unsere Startkalibrierung, aufgebaut aus verschiedensten Frischfleischproben, eignet sich optimal als Basis für die Erweitungen mit Ihren Halbfabrikaten oder Endprodukten, um Wurst- oder andere Fleischprodukte zu überprüfen.
Anwendung in der Fleischindustrie:
- Analyse von Rohfleisch und sämtlichen Wurstwaren
- Exakte Bestimmung von Fett, BEFFE, Wasser, Protein, Asche, Salz, gesättigte Fettsäuren
So kann der Finder SD Rotator Ihnen helfen:
Generelle Vorteile:
- Hochmodernes NIR-Analysesystem Made in Germany
- Analyse von Rohmaterial, Halb- und Fertigprodukten
- Selbstentwickelte und benutzerfreundliche HiperScan Predictor Software zum NIR-Analysesystem
- Höchster Kundenservice durch persönliche Betreuung
- Kundenspezifische NIR-Lösungen und Anpassungen jederzeit möglich
Datenblatt Finder SD Rotator
Applikationshinweise
Sprechen Sie uns an
Obrad Kovanovic
Vertriebsmanager Industrie
Als Vertriebsmanager im Bereich Industrie ist Obrad Kovanovic mit der Analyse bestehender und neuer Geschäftsfelder sowie mit der Entwicklung und Koordinierung neuer, kreativer NIR-Lösungen für unsere Kunden beschäftigt.