NIR in der Lebensmittelindustrie

Für ihre Herstellungsprozesse ist die Lebensmittelindustrie auf die Überwachung von Inhaltsstoffen wie Fett, Protein und Wasser angewiesen. Mit NIR-Spektrometern können Lebensmittelproben im Produktionsprozess sekundengenau untersucht und kritische Prozessparameter schnell und dauerhaft erfasst werden.

Vorteile für Ihre Branche

Mit der Implementierung des Analysesystems Finder SD Rotator in den Produktionsprozess können qualitativ hochwertigere Lebensmittel durch die zeitsparende und zerstörungsfreie Analyse von festen Proben effizienter hergestellt werden. Aufgrund der verwendeten Scanning Grating Technologie ist das System schnell, robust und zuverlässig.

  • Qualitätsbewertung durch Bestimmung von Fett-, Protein- und Wassergehalt
  • Automatische Bestimmung von Konzentrationen
  • Überwachung des Produktionsprozesses
  • Analyse von z.B. Fleisch- und Milchprodukten, Backzutaten und Getreide

Anwendungsgebiete in der Lebensmittelindustrie

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Susanne Weidner Head of Business Development +49 (351) 212 496 0 susanne.weidner@hiperscan.com

Als Business Development Manager ist Susanne Weidner mit der Analyse bestehender und neuer Geschäftsfelder sowie mit der Entwicklung und Koordinierung neuer, kreativer NIR-Lösungen für unsere Kunden beschäftigt.